Viltgårdens mat och dryck: Rödvinsmarinerat rådjurslår
Rådjursstek boulangère | Recept från goodwomenprizz. nl Den supersympatiska greven är välkänd i både vin och matkretsar och är en av grundarna i Slow Food rörelsen i Italien. Den övriga menyn bestod bland annat av omelett, med, griskind, bagettskivor med paté av grislever och andra inälvor, lufttorkad skinka och italienska korvar, tryffeltagliatelle, kokta ärter, potatis och ost. Han bjöd också på torkat kött av bergsget som han själv jagat på Mont Blancs södra sida där hans släkt har jakträtt.
Source: http://www.gospelcenter.se/butik/image/cache/catalog/kortdu06107-500x500.jpg